近年、オープンキッチンは現代の住宅デザインの主流のトレンドになり、従来のキッチンの閉鎖パターンを破り、調理スペースをリビングとダイニングルームと統合して、より広々とした明るい生活環境を作り出しています。 オープンキッチンの定義は、物理的な壁がないキッチンデザインであり、料理人が家族や友人と交流しながら、空間の流動性と透明性を高めることができます。 このデザインは、小さなアパートを大きく見せるだけでなく、温かみのある家族の雰囲気を作り出します。
香港ホームデザイン協会の2022年の調査によると、新築住宅プロジェクトの60%以上がオープンキッチンデザインを採用しており、若い家族や単身者が主に採用しています。 オープンキッチンの利点は次のとおりです。
ただし、オープンキッチンには、煙や保管のニーズなど、いくつかの課題もあります。 したがって、キッチンが美しく実用的であることを保証するために、設計する際には、換気システムと保管計画に特別な注意を払う必要があります。
理想的なオープンキッチンをデザインするには、スペースプランニングからスタイルコーディネートまで、あらゆるディテールが最終的なユーザー体験に影響を与える要素の組み合わせが必要です。
オープンキッチンは、その核となるオープン性がすべてであるため、生活空間の他の部分とシームレスにすることが重要です。 設計では、調理、ダイニング、ラウンジエリア間のスムーズな接続を確保するために、動線計画を考慮に入れる必要があります。 たとえば、アイランドキッチンのデザインを使用して、ワークトップをダイニングテーブルやバーカウンターに拡張して、スペースを節約し、機能を向上させることができます。
直火の使用に慣れている家の場合、設計は煙抽出システムに特別な注意を払う必要があります。 香港の建築サービス部門は、次のことを提案しています。毎時少なくとも600立方メートルの電力を持つ炊飯器フードを装備し、補助排気ファンを検討する必要があります。 さらに、無煙調理器具を選択し、揚げ物の調理方法を減らすことも、油煙の問題を効果的に減らすことができます。
オープンキッチンのすべてが目に触れるので、収納のデザインは特に重要です。 次の戦略をお勧めします。
オープンキッチンのスタイルは、家全体のデザインと調和している必要があり、ここではいくつかの一般的なスタイルの選択肢を示します。
すっきりとしたラインとニュートラルなトーンが特徴で、機能性を重視しています。 一般的な要素は次のとおりです。
天然素材と明るい空間に焦点を当てた機能には、次のようなものがあります。
インダストリアルスタイルやアメリカンカントリースタイルなどの他のスタイルにも独自の特徴があり、個人の好みや全体的なホームスタイルに応じて選択できます。
材料の選択は、オープンキッチンの寿命と美観に直接影響しますが、ここではいくつかの重要な考慮事項を示します。
| 項目 | 推奨材料 | 特異 |
|---|---|---|
| メサ | 石英石、花崗岩石 | 耐摩耗性、耐熱性、お手入れが簡単 |
| 戸棚 | 防湿ボード、無垢材 | 美しく耐久性があります |
| 地面 | タイル、防水木製の床 | 滑りにくく、お手入れも簡単 |
オープンキッチンの直火設計には、安全性を確保するために、ステンレス鋼や耐火ガラスなどの耐火材料で作られたバックスプラッシュを選択することをお勧めします。
適切な装飾は、オープンキッチンをより個性的で活気のあるものにすることができます。 考える：
これらの要素は、空間の美観を高めるだけでなく、居住者の好みや態度も反映しています。
オープンキッチンを整頓するには、定期的なメンテナンスが必要です。開放式廚房明火
特にオープンキッチンで直火を頻繁に使用する場合は、煙エリアの清掃頻度を強化する必要があります。
ここでは、香港で一般的なオープンキッチンデザインの例を2つ紹介します。
約5平方メートルの広さで、L字型のレイアウトで、白い光沢のあるキャビネットとグレーのクォーツのカウンタートップがダイニングエリアとしてミニバーに伸びています。 オープンキッチンの直火による油煙の問題を解決するために、ハイパワーレンジフードを装備。
約8平方メートルの広さで、ダークウッドのキャビネットと大理石のカウンタートップを備えた中央の島があり、クッキングテーブルとダイニングテーブルを兼ねています。 隠された収納はあなたのスペースをすっきりと保ちます。
オープンキッチンのデザインは、美観と機能性のバランスをとる必要があります。 スペースプランニングからスタイルの選択、建材の選択から日常のメンテナンスまで、すべてのステップを慎重に検討する必要があります。 特に、オープンキッチンでの直火の使用には、安全性と排煙システムへのより注意が必要です。 適切な計画を立てれば、オープンキッチンはあなたの家で最も人気のあるスペースになり、料理が孤独になることはなく、食べ物と喜びを分かち合うことができます。